Les Ecossolies

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28 novembre 2018

MERCREDI 28 NOVEMBRE >> ECHOS NATURE PROPOSE UN ATELIER DE CUISINE AUX ALGUES

C’est un temps d’initiation cuisine qui vous attend pour apprendre à confectionner des mets simples et originaux avec les légumes de la mer, les algues. Place à la créativité !

Mercredi 28 novembre, de 15h à 16h30 Saint-Nazaire Tarif : 22€/adulte

LEUR HISTOIRE Avec 10 ans d’expériences et de savoir-faire dont 8 ans sur le territoire du Pays de Retz, Julie et Vincent vous proposent désormais leurs services de guides nature professionnels à travers leur société coopérative ECHOS NATURE.

Passionnés par leur rôle de guide, Julie et Vincent vous proposent au cours d’une excursion nature d’être votre « passeur » dans l’interprétation du patrimoine naturel. Ils mettent à votre disposition « leurs yeux et leurs oreilles » pour vous aider à distinguer les oiseaux, les plantes sauvages… ou encore les nouvelles saveurs marines à dénicher sur les rochers !

Les algues comestibles… c’est d’ailleurs leur sujet phare !

Au-delà de leurs sorties découvertes, s’ajoutent des « instants cuisine » pour confectionner des mets simples et gourmands avec ces légumes de la mer. Echos Nature c’est aussi des produits alimentaires à base d’algues déshydratées associées à des plantes aromatiques afin de revisiter certaines préparations traditionnelles de la cuisine pour des saveurs détonantes ; en apportant l’originalité et les bienfaits de ces légumes de la mer...

Retrouvez nos produits en vente à la fin de nos excursions sur le littoral, ainsi que sur certains marchés d’été et de Noël locaux.

L’esprit de nos excursions nature « Que vous soyez en famille, entre amis, visiteurs d’un jour ou encore un organisme public ou privé, vous êtes les bienvenus pour vivre une expérience nature. Nous souhaitons que nos excursions soient une succession de moments de découverte, de contemplation, de connaissance mais également un temps de convivialité et de partage.

Retrouvez notre brochure dans tous les Bureaux d’Information Touristique du territoire.

Contact et réservation ECHOS NATURE Vincent LEROUX 06 86 59 38 90

+ d’infos : https://www.facebook.com/echosnature.fr

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