Les Ecossolies

Pôle de coopération et d’innovation sociale


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1er mars 2016

BOU'SOL : LE RÉSEAU DES BOULANGERIES SOLIDAIRES

Bou’Sol, c’est d’abord la rencontre de deux entrepreneurs de Provence Alpes Côte d’Azur, Benjamin Borcel et Samuel Mougin avec les acteurs d’une entreprise boulangère d’insertion implantée à Marseille, « Pain et Partage ». Jusque-là tournée vers une logique de réinsertion professionnelle, l’association « Pain et Partage » a souhaité donner une dimension citoyenne et responsable à son projet. De sensibilités et d’horizons différents, l’implication des membres créateurs de Bou’Sol s’appuie sur diverses volontés : un projet global associant citoyenneté, solidarité, responsabilité, agriculture biologique et durable et développement du territoire. Le Pôle de coopération économique Bou’Sol assure désormais l’émergence et l’animation de boulangeries solidaires « Pain et Partage » à l’échelle nationale.

http://www.lelabo-ess.org/bou-sol-l...

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