Le Grand Bain recherche des porteur·ses de projet pour son café-cantine
- Agriculture, alimentation et circuits courts
- Emploi, formation, insertion
Vous cherchez à ouvrir un restaurant ? Venez donner vie au café-cantine du tiers lieu Le Grand Bain !
MACHE
Au cœur du Grand Bain à Nantes, dans le quartier des Olivettes, un espace café-cantine s’apprête à (ré)ouvrir avec une cuisine toute neuve.
Ce tiers-lieu coopératif accueillant la communauté d’entrepreneur·es de L’Ouvre-Boîtes, COOPCHEZVOUS et MACHE a pour vocation à devenir un restaurant du midi et un espace convivial ouvert sur le quartier.
Pour cela, MACHE recherche un·e ou plusieurs porteur·ses de projet pour faire vivre cet espace : restaurant du midi, café, petite restauration le soir…
Le Grand Bain
Animé par la coopérative d’activités et d’emploi de l’Ouvre-Boîtes et l’association du Grand Bain Nantais, ce tiers-lieu coopératif est né du besoin des entrepreneur·e·s et de l’équipe d’appui de l’Ouvre-Boîtes d’avoir un lieu pour s’ouvrir au public, se rassembler et tester les activités.
L‘Ouvre-Boîtes est une entreprise solidaire qui réinvente le monde du travail et développe l’économie locale.
Rejoignez le projet !
MACHE souhaite permettre à un·e professionnel·le de tester ou développer un projet de restauration dans un cadre existant, avec une phase d’expérimentation possible dès juin.
Cuisinier·e, restaurateur·rice, barista ou porteur·se d’un projet de petite restauration : c’est votre chance de lancer un lieu sans porter seul tout le risque d’un local classique.
Le projet reste ouvert et pourra s’adapter au profil et à la proposition.
Pour découvrir le lieu :
- Rencontre sur place – lundi 23 mars de 17h à 19h.
- Pour participer ou obtenir plus d’informations – pauline.olivier@mache.coop
