Scopéli

Supermarché alimentaire dans lequel les acheteurs réalisent une partie des activités professionnelles : achats, logistique, mise en rayon, réassort, tenue des caisses, entretien…  dans l’objectif de permettre une alimentation saine et de qualité (essentiellement bio et locale) à un prix juste pour le consommateur et le producteur. 

En 2025 : 

• 3000 sociétaires 
• 2 salariés
• 300 sociétaires effectivement impliqués dans les activités hors consommation, 
• CA : 1,2M€, un peu de résultat
• Loyer : 4000€/mois, bail précaire et toiture à reprendre.
• Nouvelle présidence avec souhait de se rapprocher des réseaux ESS

Chaque coopérateur est censé donner 3h de bénévolat par mois, mais Scopeli, comme les autres supermarchés coopératifs au niveau national, a du mal à renouveler le cheptel : 

• La proposition de valeur (produits qualitatifs moins chers contre travail bénévole) ne mobilise pas ceux qui travaillent au quotidien sur ces même taches : ca réserve la proposition à des professions CSP+ pour qui ces activités “jouer à la marchande” sont récréatives (CF article Alter Eco). 
• Si les produits de qualité sont mieux placés que dans les grandes surfaces conventionnelles, ils restent plus chers que les versions basiques de ces produits.