Banquet Solidaire des Chefs nantais

Depuis 2024, l’association Les Bouillonnantes organise 3 fois par an des banquets solidaires en partenariat avec la Banque Alimentaire de Loire-Atlantique.
Chaque banquet réunit 5 restaurateur·rice·s engagé·e·s, membres de l’association Les Bouillonnantes, qui, ensemble, concoctent un menu de saison, qui met en avant les producteur·rice·s du terroir nantais. Chaque banquet réunit 240 participant·e·s autour de grands plats qui se partagent dans une ambiance joyeuse et festive.

Pour ce 8ᵉ banquet le menu sera végétarien, mais pas moins gourmand pour autant !

• Menu en 5 temps
• Végétarien
• Élaboré par des chefs nantais membres de l’association Les Bouillonnantes.
• 5 plats + 3 verres

Où ? Chez notre partenaire et grand soutien de cet évènement : le Little Atlantique Brewery

Qui ? Surprise ! Ni les cuisiniers, ni le menu ne vous sera dévoilé ! Nous vous laissons vous laisser tenter et venir découvrir ce que les 5 restaurateur.rice.s, membres de l’association, vous auront concocté.

Quoi ? Un banquet à la bonne franquette ! Pas de chichi ni plan de table ! Ici, dans une ancienne huilerie au cadre magnifique surplombant la Loire, les plats se partagent et les langues se délient. On découvre sa voisine ou son voisin de table, on échange, on goûte, on se régale des bons mets de ces fervents défenseurs du bien-manger et de la sélection de boisson.

Ce banquet sera l’occasion de mettre en avant une cuisine responsable faite avec des produits locaux provenant des paysans de notre territoire.

Grâce à votre soutien, un tiers des places de celui-ci sont réservées aux bénéficiaires de l’aide alimentaire, en partenariat avec la Banque Alimentaire de Loire-Atlantique.