Les Ecossolies

Depuis plusieurs mois, L’Ouvre-Boîtes 44 et Les Ecossolies travaillent à la création d’une coopérative dédiée aux métiers de l’alimentation durable. Cette réunion collective marque le lancement du travail de co-construction de ce projet. L’objectif : partager le diagnostic, présenter le concept et mobiliser les structures souhaitant s’informer et pourquoi pas, rejoindre l’aventure collective !

• Vous êtes dirigeant.e ou salarié.e d’une entreprise de transformation ou de distribution dans l’alimentation bio-locale ?
• Vous portez ou vous souhaitez créer une activité de traiteur ou de transformation artisanale ?
• Vous accompagnez et soutenez le développement de la filière de l’alimentation durable en Loire-Atlantique ?

Venez découvrir et co-construire la future coopérative alimentaire de Loire-Atlantique !

Une nouvelle structure qui réunira des acteurs de l’alimentation durable (traiteurs, activités de conserverie, pâtisseries, micro-brasseries, épiceries vrac, boulangeries, torréfacteurs, café-restaurants, cuisines partagées, lieux de commercialisation mutualisés…) et les structures qui accompagnent et soutiennent le développement de la filière.

Pour quoi faire ?

Le projet de coopérative alimentaire vise à :

• Consolider les entreprises existantes,
• Sécuriser et soutenir les projets en démarrage,
• Faire émerger des coopérations et instaurer des liens d’entraide entre celles et ceux qui s’engagent au quotidien pour proposer une alimentation écologique de qualité et de proximité.

Et concrètement ?

Cela pourra prendre la forme de services comptables ou RH partagés, d’investissements collectifs, de formations professionnelles ou encore d’outils de gestion ou de logistique. A nous de construire ensemble l’outil qui répondra à nos besoins et la coopérative qui nous ressemble !

• Présentation du projet et des potentiels de mutualisation entre acteurs de la filière
• Échanges autour de GRAP, un modèle inspirant implanté en Rhône-Alpes, qui existe depuis dix ans et fédère plus de 60 activités
• Conclusion et prochaines étapes

Lundi 30 janvier 2023 de 15h à 18h
Au Solilab, 8 rue Saint-Domingue à Nantes
Salle 93

Pour faciliter l’organisation de cette réunion, merci de vous inscrire via ce formulaire.
 
Vous êtes intéressés par le projet mais vous ne pouvez pas vous déplacer jusqu’à Nantes ? Faites-vous connaître via le formulaire, nous envisageons d’organiser de nouvelles réunions d’information en visioconférence et/ou hors Nantes Métropole… peut-être près de chez vous ?

• Une coopérative pour structurer la filière de l’alimentation durable : présentation du projet
• Visite inspirante du GRAP à Lyon