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5 octobre 2017

UN WINE TRUCK DÉBARQUE À NANTES : LA CAVE EN VOYAGE

L’histoire débute ainsi…

Après un diplôme obtenu au sein de l’École du Vin de Paris, l’envie de découvrir ce qui se fait en matière de vignobles étrangers se fait sentir. Pendant deux ans, Anthony, le créateur de la Cave en Voyage voguera de Sydney où il a travaillé en tant qu’assistant à la dégustation jusqu’à la Nouvelle-Zélande avec une expérience de chargé d’oenotourisme. Le déclic se produit en Californie, lors d’une visite d’un vignoble. Séduit par le concept de Wine truck/Camion à vins, l’idée germera jusqu’à son retour à Nantes !

« La mobilité provoque en moi une sensation de liberté. Mes journées sont remplies de différents paysages, différents visages… je retrouve les sensations que j’avais en voyage. D’où le petit clin d’oeil sur le nom « La Cave en Voyage » que j’ai donné à ce camion. » Anthony - Caviste itinérant La Cave en Voyage    La Cave en Voyage est née.

Fort d’une sélection de 70 références de vins ainsi que des bières brassées dans des micro-brasseries locales, la Cave en Voyage veut avant tout promouvoir les vins de la Vallée de la Loire, riche de terroirs, de diversité de cépages. Sans oublier, les autres vignobles de France qui participent à la richesse de nos terroirs français. 

« Ma philosophie est de décomplexer l’approche du vin de manière originale et conviviale. Proposer des vins et des bières de qualité, accessibles et respectant l’environnement sont au cœur de mes engagements. » Anthony - Caviste itinérant La Cave en Voyage 

Ce wine truck affirme son originalité par son concept innovant mais aussi par ses services proposés. Il ne s’agit pas de se restreindre à vendre du vin sur les marchés de la région nantaise. Lorsqu’on est passionné comme Anthony, l’envie de faire découvrir de nouvelles saveurs, de prodiguer des conseils et de partager son expérience au plus grand nombre est l’essentiel.

« Sors à l’instant de la Cave en Voyage et totalement ravi des conseils et du professionnalisme d’Anthony. Sa capacité d’écoute et son sens d’analyse pour me proposer le bon vin feront que je reviendrai sans hésiter. Un bon moment passé avec vous, à très bientôt » Antoine M. , un client d’un marché.

C’est pour se différencier et proposer une offre de service variée que la Cave en Voyage vous propose des animations œnologiques pour vous initier à la dégustation de vins biologiques, biodynamiques et natures à domicile ou en entreprise.

« J’ai adoré le concept de dégustation à domicile, une super soirée en toute convivialité » Cécile, une invitée d’une animation oenologique.

Le wine truck se privatise et s’invite également à tous types d’événements (mariages, anniversaires, séminaires & soirées d’entreprises) dans le but de proposer des moments de partage autour du vin.

Où retrouver le wine truck La Cave en Voyage : https://www.lacaveenvoyage.com/planning https://www.facebook.com/lacaveenvoyage/

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